Taberna del Colono
Taberna del Colono 

Menús de Navidad 2016

Disponemos de 3 menús de Navidad, incluyendo uno tipo cóctel para grupos de más de 20 personas.

 

¡Llámanos en seguida para reservar antes de que sea demasiado tarde!

 

Nuestros menús incluyen 2 dobles de cerveza, refrescos o una botella de vino por cada 3 personas (rosado, Rueda, Rioja o Ribera).

 

MENÚ 1 (34€)

 
ENTRANTES
Champiñones al horno con queso edam y chorizo ibérico
Queso brie empanado con confitura suave de tomate
Croquetas de arroz negro y calamares con alioli casero
Cazuela de chistorra a la sidra
 
SEGUNDO (A ELEGIR)
Chipirones al pesto con espuma de patatas violetas. Con tartar de tomates, aguacate y cebolla roja
Picahna de buey gallego a la brasileña con arroz blanco, frijoles negros guisados y farofa (harina de yuca especiada y frita)
 
POSTRE
Trufas caseras de chocolate negro
 

MENÚ 2 (39€)

 
ENTRANTES
Carpaccio ternera gallega con lascas de queso manchego
Croquetas de arroz negro y calamares con alioli casero
Brochetas de langostinos y aguacate con alioli suave de wasabi
Saquitos de foie con mezclum de setas y jamón
 
SEGUNDO (A ELEGIR)
Chipirones al pesto con espuma de patatas violetas. Con tartar de tomates, aguacate y cebolla roja
Picahna de buey gallego a la brasileña con arroz blanco, frijoles negros guisados y farofa (harina de yuca especiada y frita)
Gambones a la plancha sobre ravioli gigante de gulas, setas y gambas con mantequilla de frutos secos parmegiano y pesto rojo
Solomillitos ibéricos glaseados a la naranja amarga con salteado de setas al punto de sal de jamón
 
POSTRE
Trufas caseras de chocolate negro
 

MENÚ TIPO CÓCTEL (29€)

 

Chupito de salmorejo con sal de jamón
Pan libanés con salmón ahumado y queso fresco
Queso camembert empanado con confitura de tomate
Saquitos de foie con setas y jamón
Croquetas de arroz negro y calamares con alioli
Croquetas de jamón
Champiñones al horno con queso y chorizo
Tosta de brie con chistorra
Torre de berenjenas con mantequilla de frutos secos y miel de caña
Brochetas de langostino y aguacate en tempura con alioli suave de wasabi
Trufas caseras de chocolate negro

 

Contacto

TABERNA DEL COLONO
Calle Ruiz, 20
28004 Madrid

¿Dónde estamos?

 

Correo electrónico:

reservas@tabernadelcolono.es


Teléfono: +34 910071231

 

O bien formulario de contacto.

 

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